Fit bounty to proste, szybkie i pyszne batoniki, które zrobisz już z trzech składników. Do mojej dzisiejszej jagodowej wersji użyłam dodatkowo mrożonych jagód, które zblendowałam z mleczkiem kokosowym. Zamiast jagód można śmiało próbować użyć maliny czy truskawki. Taka owocowa wersja batoników jest naprawdę pyszna.
Mąka kokosowa, mleczko kokosowe w puszce i jakiś słodzik to trzy podstawowe składniki do batoników bounty. Wystarczy je wymieszać, uformować batony i oblać je gorzką czekoladą.
Syrop klonowy występuje w przepisie opcjonalnie. Jeśli nie chcecie dosładzać batoników, można go pominąć. Jeśli wolicie słodszą wersję użyjcie syropu klonowego lub innego rodzaju słodzidła. Mąkę kokosową można albo zastąpić wiórkami kokosowymi, albo użyć je do przepisu dodatkowo. Nie próbowałam wersji z mąką i wiókami, ale przypuszczam, że wyszłaby równie smacznie.
Szybkie, proste, kilku składnikowe kokosowe batoniki.
Z przepisu wychodzi 8 batoników.
- 1 puszka mleczka kokosowego - stała część (300ml)
- 200 g mąki kokosowej
- 2 łyżki syropu klonowego
- 200 g gorzkiej czekolady
- jagody lub inne owoce
-
Mleczko zblenduj z owocami. Dodaj mąkę i syrop klonowy i wymieszaj mikserem.
-
Uformuj batony.
-
Wstaw batony do zamrażarki do stężenia.
-
Po około 30 minutach wyjmij batony i oblej rozpuszczoną czekoladą.
-
Wstaw do lodówki do stężenia.
